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銀座木村家

銀座木村家の歴史

あんぱんは明治7年、木村屋總本店初代木村安兵衛により誕生しました。 これが「あんぱん」の元祖です。 米と麹を熟成させた酒種酵母菌を使って、独自の製法で発酵させた生地に、厳選された餡を包み仕上げました。 このパンのへそに桜の塩漬けをのせ、明治8年、時の侍従山岡鉄舟が宮中に献上しました。 以来一世紀以上同じ製法で皆様に親しまれ続けております。

営業時間のお知らせ

※メンテナンスの為、6/27、28は休業させていただきます。 住所  :東京都中央区銀座4-5-7 銀座木村家 1F
営業時間:10:00~21:00
定休日 :無休(大晦日・元旦を除く)
電話番号:03-3561-0091

銀座木村家のこだわり

銀座木村家では、パンから始まる一日が、より快適なものとなるよう新鮮さ、香りの豊かさ、焼き加減に対するお客様のニーズに応えられる高品質なパンを焼き続けてきました。 これからもブレッドチェーンのリーディングカンパニーとして、お客様に心から満足して頂ける美味しいパン作りを目指しパン食文化の発展に貢献してゆきたいと考… > 詳しく見る

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